“วันนี้กินอะไรดี” “อยากกินอาหารอร่อยๆสักอย่างแต่ก็ไม่รู้จะกินอะไร”🍖 ประโยคคุ้นหูที่เราได้ยินจากคนรอบตัวบ่อยมาก และเราก็เชื่อว่าเพื่อนๆหลายคนก็คงเคยตกอยู่ในสถานการณ์แบบนั้นเหมือนกันใช่ไหม ถ้าคำตอบคือใช่ วันนี้เราเลยมีเมนูเด็ดจากร้านสุดปังที่เรียกได้ว่าเป็นร้านในตำนาน ใครที่อยู่ย่านประชาชื่นเป็นต้องรู้จักอย่าง “ร้านข้าวหมูกรอบนายไซ” มาแนะนำ ถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของความอร่อยในวันที่หิวจนท้องร้องโครกคราก แต่สมองยังนึกไม่ออกว่าอยากกินอะไรแล้วกัน
ร้านหมูกรอบนายไซแห่งนี้ ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2521 เปิดมายาวนานมากกว่า 40 ปีแล้ว เป็นร้านต้นตำรับความอร่อยในตำนานเลยก็ว่าได้ ร้านตั้งอยู่บนถนนประชาชื่น ระหว่างซอย 33 และ 34 อยู่ปากซอยโรงเรียนอนุบาลแสงโสม ไปกี่ทีคนคือแน่นเต็มร้านตลอด แน่นอนว่าเมนูเด็ดเลื่องชื่อของร้านแห่งนี้ที่เราจะมาแนะนำเพื่อนๆทุกคนจะเป็นอะไรไปไม่ได้เลย นอกจากข้าวหมูกรอบ หมูกรอบที่ได้ยินเสียงเล่าขานถึงความขึ้นชื่อและยืนหนึ่งในเรื่องของ “ความกรอบนอกนุ่มใน” มาอย่างยาวนาน เป็นความอร่อยเหาะที่ไม่แพ้ใคร ความกรอบที่ว่านั้นคือความกรอบของหนังหมูที่ผนึกความอร่อยมาคู่กับความเหนียวนุ่มของเนื้อหมูสามชั้น ความฟินแบบฉ่ำๆ ของหมูนุ่มติดมันเล็กๆ นั่นเอง
เคล็ดลับความอร่อยของร้านแห่งนี้คงหนีไม่พ้นความใส่ใจของเจ้าของร้าน ที่ได้ใส่ความพิถีพิถันลงในทุกขั้นตอนของการทำอาหาร ตั้งแต่การเลือกซื้อหมูคุณภาพดี การทอดหมูในความร้อนที่พอดีจนได้ที่ จนได้หนังหมูกรอบสีเหลืองทองเนื้อนุ่มละมุนลิ้น หั่นเป็นชิ้นพอดีคำน่ารับประทาน มาพร้อมกับน้ำซอสรสเด็ดสูตรพิเศษเฉพาะของทางร้าน ที่เคี่ยวนานจนได้รสชาติที่เข้มข้นหวานกลมกล่อมลงตัว ยิ่งถ้าใครเป็นสาวกสายกินหมูกรอบอยู่แล้วด้วยก็จะรู้ทันทีเลยว่า ทีเด็ดอยู่ที่ตัวซอสน้ำราดเนี่ยแหล่ะ แล้วยิ่งหากเสิร์ฟมาพร้อมข้าวสวยร้อนๆหอมกรุ่น
แค่จินตนาการภาพตามก็น้ำลายไหลแล้ว ขอบอกเลยว่ากัดเข้าไปคำแรกได้ยินเสียง “กรวบกรอบ” รับรองว่าอร่อยฟิน สมกับที่ร้านหมูกรอบนายไซได้รับฉายา “หมูกรอบในตำนาน สะท้านปฐพี” ไปครอบครองยิ่งไปกว่านั้น ทางร้านยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นข้าวหมูแดง พะโล้ หน่อไม้จีน ต้มมะระรวมมิตร จับฉ่าย หน่อไม้จีน ปอเปี๊ยะสด ต้มยำขาหมู และเมนูอื่นๆอีกหลายอย่างให้เลือกตามใจชอบ ซึ่งถ้าหากว่าทานคู่กับหมูกรอบของทางร้านด้วยแล้วล่ะก็ขอรับประกันความอร่อยจนต้องอยากกลับมาซื้อซ้ำอีกครั้ง
อิ่มคุ้มในราคาสุดประหยัด 🍖
💬 เห็นแบบนี้ เพื่อนๆหลายคนอาจคิดไปว่า อาหารร้านหมูกรอบนายไซแห่งนี้ ต้องราคาแพงมากแน่ๆ แต่เราบอกตรงนี้เลยว่าคิดผิด ข้าวราดหมูกรอบของทางร้านราคาเพียงจานละ 45 บาทเท่านั้น สำหรับหมูกรอบจานใหญ่ราคาอยู่ที่ 180 บาท หรือหากใครอยากกินแบบจุกๆเอาให้หายอยากกันไปข้าง หรืออยากจะพาคนรู้ใจไปลองทานก็ย่อมได้ โดยสามารถสั่งหมูกรอบแบบเป็นกิโลได้ ซึ่งราคาจะอยู่ที่กิโลละ 600 บาท เรียกได้ว่า อิ่ม คุ้ม อร่อยในราคาประหยัดสบายกระเป๋า
เท่านั้นไม่พอ ทางร้านหมูกรอบนายไซเองยังมีบริการจัดส่งความกรอบและอร่อยเหาะให้เพื่อนๆได้ลองชิมกันแบบส่งตรงถึงหน้าบ้าน ด้วยบริการเดลิเวอรี่ที่สามารถสั่งได้หลากหลายช่องทาง ทั้ง Lineman, Foodpanda ได้อีกด้วย ใครที่ยังไม่เคยลองทาน ถึงเวลาต้องลองทานดูสักครั้งแล้ว ไม่งั้นอาจจะพลาดความอร่อยครั้งใหญ่แบบไม่รู้ตัวนะบอกเลย
